產(chǎn)品回顧:塵封四載 2018年大發(fā)酵 · 無極
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產(chǎn)品回顧:塵封四載 2018年大發(fā)酵 · 無極

  【產(chǎn)品名稱】大發(fā)酵 · 無極 
  【產(chǎn)品類型】熟茶
  【產(chǎn)品原料】布朗生態(tài)大樹輕發(fā)酵
  【產(chǎn)品規(guī)格】357克(5片/提 4提/件)
  【發(fā)酵時間】2014年5月
  【壓制時間】2015年1月
  【包裝日期】2018年1月
  【生產(chǎn)廠家】勐海元谷茶廠
  【出品公司】勐海縣元谷茶業(yè)有限公司
  【統(tǒng)一售價】480元/片  
  大發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)精細(xì)化產(chǎn)品
  大發(fā)酵 · 無極
  四年陳 輕發(fā)酵
  無極 · 轉(zhuǎn)化無極限
  年度重量級產(chǎn)品
  產(chǎn)品陸續(xù)到各地合作店
  誠邀體驗  
  輕發(fā)酵的熟茶葉底活性好,柔韌性佳,比起重度、適度發(fā)酵,轉(zhuǎn)化空間更大,越陳越香,這主要依托于內(nèi)質(zhì),內(nèi)質(zhì)豐富被轉(zhuǎn)化的茶后轉(zhuǎn)化空間越大,正因為布朗料的內(nèi)質(zhì)豐富它在未來被充分發(fā)酵的空間就越大,布朗茶區(qū)原料熟剛發(fā)出來就很厚,其轉(zhuǎn)化空間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他茶區(qū)茶品。  
  原料來自勐海布朗茶區(qū),如果要找出最具勐海味的熟茶,布朗熟是典型的代表,濃厚,是布朗熟的突出特征,依托于原料豐富的內(nèi)質(zhì)和較高的多酚含量,經(jīng)過渥堆發(fā)酵以后,茶葉表層受到一定的破壞,內(nèi)含物容易釋放更加彰顯了布朗熟的濃厚。  
  大發(fā)酵標(biāo)桿之作
  輕發(fā)酵代表產(chǎn)品
  圍繞原料/工藝/后期倉儲三個基本點
  谷法制大發(fā)酵系統(tǒng)技術(shù)
  打造升級版產(chǎn)品體系代表作  
  大發(fā)酵 · 勐海自然倉
  在不改變微生物環(huán)境的基礎(chǔ)上
  以比較平和而穩(wěn)定的微生物作用改變茶性
  體現(xiàn)慢工出細(xì)活的倉儲風(fēng)格特征
  經(jīng)四年轉(zhuǎn)化
  香氣好,回甘生津,具有極高的品飲價值  
  輕發(fā)酵熟茶保持了一定的韌性,嫩度高果膠質(zhì)含量高容易壓緊,所以餅型緊結(jié)周正。